В городе Воткинске состоялся 10-ый городской кулинарный конкурс профессионального мастерства «Палитра вкуса -2018» по тематике «Гостеприимный Воткинск-2018».
Цель конкурса: популяризация национальной кухни народов России, сохранение национальных кулинарных традиций, обмен опытом, повышение престижа профессии кулинара, кулинарного искусства, повышение и совершенствование уровня профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания, развитие индустрии гостеприимства.
Мероприятие проходило в кафе «Заречье», где и происходило выявление талантливых, творчески работающих воткинских кулинаров. Такие конкурсы интересны, прежде всего, для молодых кадров и служат популяризацией кулинарных и кондитерских изделий из продуктов местных товаропроизводителей.
Президентом Российской Федерации 2018-ый год объявлен Годом Добровольца (волонтера). Все конкурсные блюда номинации Арт-класс «Волонтер» были направлены волонтерами особо нуждающимся семьям, попавшим в трудную жизненную ситуацию, с целью оказания благотворительной помощи.
Среди 38 конкурсантов активное участие в конкурсе принимали и работники хлебопекарни Воткинского райпо: Сырчина Татьяна и Вахрушева Инесса.
Татьяна Сырчина приняла участие в соревновании среди пекарей в номинации кулинарного искусства «Мой фирменный пирог с национальным колоритом». Она представила пироги «Сытный» капустно-грибной и «Праздничный» с малиной. Татьяна заняла 3-е призовое место.
В номинации арт-класс «Иное» девушки показали картины. Татьяна Сырчина представила картину с композицией из изделий соленого теста «Осенний сад», за что ей присудили 2-е место. А Инесса Вахрушева изготовила панно из зерновых и бобовых культур «Осенняя история». Ей вручили диплом.
Пекари Воткинского райпо достойно выступили в городском конкурсе!
Начальник отдела кадров Воткинского райпо
О.В.Холмогорова
