Кировский облпотребсоюз на базе Нолинского райпо провел масштабное производственное совещание и мастер-класс. 30 ведущих специалистов и технологов районных потребительских обществ региона собрались вместе, чтобы изучить современные методы работы с замороженной выпечкой.
Хабаровские кооператоры успешно завершили осенний этап северного завоза в Аяно-Майский район. Последнее в этом навигационном сезоне судно класса «река-море», взяв курс по Амуру от Хабаровска, вышло в Охотское море и доставший груз до порта Аян. Оттуда продовольствие везли на грузовиках через суровый Джугджурский хребет — специалистам пришлось преодолеть ещё 260 километров таежной дороги, чтобы привезти […]
Сегодня состоялось заседание Клуба РАЙПО, где были представлены интересные практические решения в сфере общепита. К мероприятию подключились 176 участников из более чем 50 регионов страны — руководители и специалисты организаций потребительской кооперации, технологи, мастера общепита. Формат встречи позволил не только услышать практические кейсы, но и увидеть реальную работу объектов: из Кировской области было организовано прямое […]
В октябре на базе Барнаульского кооперативного техникума прошла двухдневная проектная мастерская «Современные направления в кулинарном искусстве и сервисе». Мероприятие объединило преподавателей системы СПО Алтайского края и практиков потребительской кооперации региона: руководителей райпо, технологов и мастеров общепита. Кооператоры Алтая освоили молекулярную кухню и познакомились с современными трендами.
В Чебоксарском кооперативном техникуме Чувашпотребсоюза открылся «Город кооператоров» — интерактивная экспозиция в музее потребительской кооперации. Проект создан для профориентационной работы с дошкольниками в рамках республиканской инициативы «Профессионалитет — детский сад».
