С целью оказание помощи по увеличению товарооборота в магазине «Фасоль», Карсовайское потребобщество посетил заместитель Председателя Правления Удмуртпотребсоюза — начальник управления по торговой деятельности и бытовым услугам Игорь Котов. Для дополнительного привлечения покупателей и повышения конкурентоспособности магазина «Фасоль» им были даны следующие рекомендации:
— расширение торговой площади за счет складских помещений;
— приобретение охлаждающей витрины для колбасных изделий и морозильного ларя под мороженое;
— увеличение ассортимента кондитерских изделий и выкладка конфет на «развале»;
— приобретение наклонных горок для фруктов;
— выделение зоны для продажи выпечки общепита;
— установление кофе-машины.
Одно из направлений в работе Глазовского пищекомбината — это организация грамотной логистики по доставке продукции до предприятий потребкооперации. Главная цель логистики — минимизировать затраты на все производственно-технологические процессы, а значит, снизить расходы и повысить прибыль.
Для создания более эффективной схемы доставки товара на пищекомбинате прошло рабочее совещание совместно с заместителем Председателя Правления Удмуртпотребсоюза — начальником управления по производственной деятельности и развитию сети предприятий общественного питания Дмитрием Гурьеввым. Было рекомендовано внести изменения в график доставки и использования при этом менее «габаритного» транспорта. В ходе совещания предложения по логистике параллельно обсуждались и с заказчиками. Утвержденный на совещании новый график доставки будет применяться со следующей недели.
