Не первый год Увинские кооператоры проводят экскурсии на предприятии «Чистый продукт». Работники пищекомбината приоткрывают завесу тайны производства зефира, мармелада и прочих сладостей. Знакомят гостей с историей создания предприятия, ассортиментом выпускаемой продукции и показывают процесс изготовления сладостей, напитков и питьевой воды. Рассказывают, как замешивается масса для зефира и мармелада, при какой температуре происходит процесс изготовления и сушки.
Самое «вкусное предприятие» посёлка Ува работает 85 лет и изготавливает более 70 наименований продукции: пряники и печенье, лукум и пастилу, зефир и мармелад, и много разных вкусняшек. Ежегодно предприятие производит 143 т кондитерских изделий и 117 тыс. далл воды. При этом зефир по-прежнему делается по ГОСТу, рецептура которого не менялась с 1986 года. В производстве используется исключительно натуральное сырье, поэтому мармелад и зефир можно использовать в школьном, детском и в диетическом питании, но все должно быть в меру.
По заказу мастерицы пищекомбината изготавливают красивые подарочные букеты из продукции предприятия.
В цехе по изготовлению, розливу питьевой воды и сладких газированных напитков гостей знакомят с ассортиментом и показывают процесс превращения пластиковой бутылочки (преформы) высотой 10 см. в бутылку объемом 1,5 литра.
Все гости обязательно принимают участие в мастер-классе по созданию зефирно-мармеладного букета. После мастер-класса все дружно дегустируют продукцию, а за чашечкой ароматного травяного чая делятся своими впечатлениями и вкусовыми предпочтениями.
Каждому гостю вручают памятные подарки: сладкий «Лимонад» и зефирно-мармеладный букет.
В течение года кто только не побывал в гостях у кооператоров от самых маленьких до взрослых. Были даже гости из самой Австралии, которые остались просто в восторге от зефира и мармелада. Зефира в Сиднее нет, а такого как у кооператоров нет от слова совсем. Поэтому зефир с экскурсии отправился прямо в Австралию.
После посещения предприятия, гости оставляют свои отзывы. Так ветеранская организация Увинское линейное производственное управление магистральных газопроводов – филиал общества с ограниченной ответственностью «Газпром Трансгаз Чайковский» оставила свой отзыв в стихах:
Зефир, печенье, мармелад
Отведать каждый будет рад.
Нам приготовил сладкий «клад» Увинский пищекомбинат.
Авт. Н. Е. Репникова
