Вот это скатерть-самобранка!

0
294

В газете «Знамя Октября» Юкаменского района Удмуртской Республики журналист Татьяна Ворончихина рассказала подробно о своих односельчанах, конкурсантах Юкаменского районного потребительского общества: http://ukam-gazeta.ru/articles/media/2021/9/18/vot-eto-skatert-samobranka/

В сентябре на базе кооперативного техникума г. Ижевска состоялся профессиональный конкурс кондитеров, посвященный 100-летию Удмуртпотребсоюза. В нем участвовали и представители Юкаменского райпотребобщества и выступили достойно, заняв второе призовое место. Это Оксана Валерьевна Ипатова, Наталья Леонидовна Арасланова и Татьяна Леонидовна Данилова.

Они представили на суд жюри композицию из кондитерских изделий под названием «Лесная сказка». В оформлении стола присутствовало всё, что связано с лесной тематикой: шишки, бабочки, божьи коровки, лесная сова, в виде которых были поданы торты, печенье, чизкейки, птифуры. И сами участницы были в костюмах лесных зверюшек.

Визитную карточку подготовила Татьяна Данилова, где рассказала, кто она и откуда, где живет и работает, поделилась рецептурой каждого изделия. А члены жюри отметили высокими баллами не только профессиональное мастерство нашего технолога общепита, а также красивый голос Оксаны Ипатовой, которая сольно исполняла на конкурсе песню на лесную тему.

По результатам всех этапов конкурса юкаменской команде кондитеров вручили диплом за оригинальность оформления. У всех участников конкурса были оформлены замечательные столы, все смогли удивить своими умениями и навыками. Но наша скатерть-самобранка отличалась тем, что каждое кондитерское изделие стояло на деревянном срезе из березы. А огромная сова сидела на березовой тюльке, «свесив ножки». Спасибо мужчинам райпо, которые помогли участницам отличиться оригинальностью и занять второе место, уступив лишь кондитерам из Балезино. Да и во время дегустации блюд все собравшиеся на конкурс (а в этот день съехались гости из 13 районов Удмуртии) отметили хорошие вкусовые качества представленных кондитерских изделий.