С каждым годом растет популярность травяных сборов. Специалисты Вавожского райпо ежегодно организуют выезды для заготовок лекарственного сырья, травяных сборов (мяты, зверобой, душицы), плодов шиповника и рябины.
Собирают они травы у себя в районе, в самых экологически чистых, удаленных от населенных пунктов и автомобильных дорог местах, что максимально исключает риск накапливания травами вредных веществ. Для выездов выбирают теплые, ясные и сухие дни. В этом году вавожские кооператоры уже заготовили самые популярные травы:10 кг душицы, 25 кг зверобоя, 104 кг мяты и 60 кг рябины.
Чаи из этих трав дают не только наслаждение замечательным вкусом, но и приносят пользу для организма. Так чай из душицы особенно полезен своим эффективным антибактериальным свойством. Зверобой оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, повышает его сопротивляемость к болезням. Рябина снижает уровень вредного холестерина в крови, укрепляет сосуды. Шиповник богат витамином С.
Повышенным спросом пользуется чай, заваренный из трав и плодов в общепите и в магазине «Минимаркет», где для привлечения покупателей организована продажа фито чая. Покупатели могут за барной стойкой со свежеиспеченной выпечкой выпить ароматного травяного чая.
Кроме этого в общепите Вавожского райпо появилась новинка – рябиновый пирог с яблоками, который не только вкусный, но и полезный.
