Лето – пора заготовок дикорастущих лекарственных трав, когда одновременно созревают многие лекарственные растения.
А где взять кадры на сбор дикорастущего сырья? Красногорские кооператоры нашли выход. Они сотрудничают с работниками районного центра занятости. Чтобы справиться с планом по сбору трав, на общественные работы приняли 10 граждан, состоящих на учете в филиале Республиканского ЦЗН «ЦЗН Красногорского района».
В этом году уже заготовили таволгу вязолистную (лабазник), иван-чай, донник, мяту, клевер, шиповник, листья черной смородины. Продолжается сбор ягод черники и черемухи.
Чтобы напиток из трав не только радовал ароматом, но и приносил пользу, при сборе соцветий следует соблюдать ряд правил. Собирать растения нужно в период его активного цветения. В это время в цветах самое большое количество полезных веществ. Важно не упустить момент сбора трав, когда почти все цветки распустились, но часть их еще находится в бутонах. Правильно выбрать требуется не только день, но даже час с теплой, сухой погодой, когда цветки активно выпускают нектар. Собирать лучше в первой половине дня, но не с самого утра: роса нежелательна. Сушат сырье в темном проветриваемом помещении естественным образом, связав небольшие веники или расстелив на поверхности тонким слоем. При необходимости досушивают в специальных сушильных шкафах.
Дикорастущие травы широко используют как в традиционной, так и народной медицине.
Для того чтобы листья малинового кустарника принесли пользу и смогли избавить от болезни, из них готовят различные чаи, настойки, отвары и настои. Уникальные вещества, входящие в состав листьев, повышают иммунитет и сопротивляемость к инфекционным заболеваниям; снижают температуру тела; регулируют уровень холестерина; сердечный ритм; способствуют выведению лишней жидкости из организма; нормализуют работу мозга; ускоряют процесс заживления ран и язв; устраняют зуд; оказывают кровоостанавливающее действие; повышают физическую выносливость и препятствуют процессам старения.
Иван-чай, он же кипрей узколистный – это официальное название иван-чая. В народе растение называют по-разному, в зависимости от региона: копорский чай, ивник, хлебник, иван-чай. Благодаря богатому содержанию аскорбиновой кислоты, иван-чай в традиционной медицине признан мощным иммуномодулятором с оздоровительным и омолаживающим эффектом. Обладает мощным тонизирующим действием, может заменить кофе, а также стимулировать функционирование головного мозга, улучшать память, повышать остроту реакции и интеллектуальные возможности человека. Иван-чай используется как седативное средство, является эффективным жаропонижающим и потогонным средством. В косметологии — в качестве тоников для ухода за проблемной кожей лица; омолаживающих масок и настоек для укрепления волос.
Трава таволга (лабазник) – это уникальное растение, много лет используется не только в лечебных целях, но и для приготовления восхитительного напитка с привкусом меда, обладающего не менее полезными качествами. Настои и отвары из травы и соцветий таволги снимают головные боли разного характера, а также ревматические боли в суставах. Обладают мощным антибактериальным; антивирусным; противовоспалительным и антисептический действием, В косметических целях с помощью растения можно избавиться от угревой сыпи, прыщей, улучшить цвет лица, состояние кожи и волос.
Соцветия клевера красного (лугового) содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, органические кислоты, салициловую в том числе, каротин, витамины В1, В2, С, Е, К. В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол. Клевер красный (луговой) оказывает отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и антибактериальное воздействие на организм.
Донник лекарственный, известный также как греча дикая, желтый донник, донная трава, итальянская трава. Имеет выраженный кумариновый запах, напоминает свежескошенное сено. Трава используется для создания омолаживающих, регенерирующих и укрепляющих косметических средств для кожи и волос. Средства, содержащие лекарственную траву, обладают противомикробными и антиоксидантными свойствами благодаря кумаринам, протеинам, гликозиду, органическим кислотам и жироподобным веществам.
Плоды шиповника повсеместно используются в народной медицине. В ягодах содержится большое количество аскорбиновой кислоты и полезных микроэлементов: как калий, медь, кальций, железо, магний, хром и марганец. Его применяют как поливитаминное средство. Польза шиповника заключается в выраженном противовоспалительном и антиоксидантном воздействии. Благодаря желчегонному и потогонному эффекту отвары из шиповника используются при простудных заболеваниях, гипертонии и болезнях печени.
Листья черной смородины как свежие, так и сухие обладают противовоспалительными, жаропонижающими, антибактериальными, тонизирующими, общеукрепляющими и противоопухолевыми свойствами. Отвары из смородинового листа рекомендовано употреблять в период авитаминоза и в качестве профилактики ОРВИ. Отвар из листьев смородины эффективно воздействует на волосы, восстанавливает их и укрепляет, отлично подходит для приготовления омолаживающих и очищающих масок для лица.
Листья мяты используют для изготовления лекарственных препаратов Сырье в виде сушеной или свежей травы представляет собой источник ценного эфирного масла. На основе мятных листьев готовят отвары, настойки, чаи. Мяту используют в народной медицине как мощный антисептик и болеутоляющее средство. Мята настоящая находка в том случае, когда нужно разнообразить незамысловатое блюдо, добавив пикантную нотку. Пара листиков сушеной или свежей травки существенно изменят вкус супа или салата. Мята – один из неотъемлемых ингредиентов легендарного напитка — мохито. В косметологии оправдала себя как ценное и полифункциональное растение. Она оказывает благотворное действие на кожу, волосы, увлажняет, питает и заживляет.
Кооператоры уже собрали лектехсырья более 180 кг, в том числе:78 кг Иван-чая (кипрей), 25 кг клевера, 15 кг листьев малины, 15 кг листьев черной смородины, 15 кг цветов таволги, 19 кг травы зверобоя. Ягод собрали 80 кг, из них более 60 кг черники и 17 кг черемухи. Продолжается сбор плодов шиповника и черемухи, а скоро будет сбор плодов красной рябины и аронии.
Собранное сырье пойдет на изготовление чайных миксов для приготовления бодрящих напитков и будет использоваться общепитом и продаваться в магазинах райпо.
