В Ижевском техникуме экономики, управления и права состоялся республиканский конкурс на звание «Лучший пекарь потребительской кооперации Удмуртской республики», приуроченный к 100-летию образования Союза потребительских обществ Удмуртской Республики.
Мероприятие проходило в целях дальнейшего совершенствования профессионального мастерства работников, повышения престижности профессии пекаря, обмена опытом, использования современных технологий, внедрения прогрессивных методов производства, улучшения качества продукции и расширения ассортимента на предприятиях хлебопечения.
Воткинское райпо представляла Татьяна Сырчина, пекарь Светлянской хлебопекарни, стаж работы в потребительской кооперации 29 лет. Участница конкурса приехала с группой поддержки в лице Галины Лошкаревой, руководителя пекарни, Ирины Быстровой, технолога и Ольги Кадочниковой, пекаря.
На конкурсе были представлены по номинациям: хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки «Русская коса», хлеб «Гречишный», булочки: «Жемчужина», «Морская», «Осьминожка». В номинации «Декоративная выпечка» работники пекарни удивили всех кораблем из слоеного теста, символизирующий благополучие, непотопляемость Светлянской хлебопекарни, быть всегда на плаву, двигаться только вперед на поднятых парусах, и чтобы ветер всегда был попутным!
После подведения итогов конкурса Татьяне Сырчиной был вручен диплом за победу в номинации «За творческий подход в создании хлебной композиции». От Союза Женщин УР Воткинскому райпо был вручен памятный подарок.
Поздравляем всех участников конкурса!
Начальник отдела кадров
О.В. Холмогорова
