Пасха — святейший праздник всех христиан! В этот день принято накрывать праздничные столы и ходить в гости. Главным героем христианского праздника является Пасхальный кулич!
В Ижевском техникуме экономики, управления и права Удмуртпотребсоюза» состоялся мастер-класс для кондитеров предприятий общественного питания районных потребительских обществ по приготовлению ажурных пасхальных куличей.
Более 20 кондитеров приняли участие в мастер-классе, который провела тренер-кондитер высшей категории Светлана Жигалова.
В рамках мастер-класса участники научились готовить вкуснейший кружевной кулич и декорировать его цветами из легкого крема без масла.
Участники мастер-класса ознакомились с подробным технологическим процессом изготовления сдобного кружевного дрожжевого теста, помадки, стабильного крема для декора с секретным ингредиентом.
В завершении мастер-класса провели дегустацию изделий испеченных участниками, на которой участники делились своими впечатлениями и предложениями. Общение за чаепитием прошло продуктивно на позитивной ноте!
