В «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне в г. Москва прошла 28-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2023». В выставке «Агропродмаш-2023» приняли участие 847 компаний из 18 стран. 622 компании – это российские предприятия: производители, поставщики и интеграторы.
Делегация кооператоров Удмурпотребсоюза приняла участие в выставке в составе: Дмитрия Гурьева, заместителя председателя правления — начальника управления по производственной деятельности и развитию сети предприятий общественного питания; Елены Кутузовой, председателя совета Селтинского райпо; Ирины Блиновой, директора Моньинского молочного цеха (заместителя председателя правления Селтинского райпо); Ильнура Касимова, директора Балезинского хлебозавода.
На выставке были представлены как российские разработки, так и оборудование, технологии и ингредиенты ведущих производителей из Австрии, Германии, Индии, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Литвы, Нидерландов, Польши, Республики Беларусь, Республики Корея, Сербии, Турции, Узбекистана, Чехии, Швейцарии.
В рамках выставки прошли: XVIII Всероссийский форум — «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности»; семинар «Инновационные технологии и оборудование при переработке овощей и фруктов»; Всероссийское совещание владельцев и руководителей мясоперерабатывающих предприятий, VIII Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело», XII Международный мясной конгресс, Дискуссионная площадка: «Переработка птицы и яйца. Успех через эффективные решения – практический подход, научные инновации, правовое регулирование».
Делегация удмуртских кооператоров посетила конференцию «Роботы в пищевой промышленности», III Конгресс по цифровизации АПК, где были представлены выставочные стенды действующих партнеров Удмуртпотребсоюза по оборудованию для хлебопечения «Восход»; «Аbat» «НХЛ».
Побывали на мастер-классах по хлебопекарной промышленности «Академия хлебопечения НИИХП».
Все дни работы выставки работали консультационные центры: холодильных технологий, ингредиентов (СППИ), хлебопекарной промышленности. Многоотраслевая концепция выставки позволила делегации ознакомиться с продукцией российских производителей пищевого оборудования и ингредиентов, а также последними разработками ведущих мировых брендов в различных сегментах пищевой и перерабатывающей промышленности.
Председатель совета Селтинского райпо Елена Кутузова поделилась своим мнением: «На выставках появляется уникальная возможность обмена опытом и знаниями с представителями разных отраслей, где можно узнать о последних технологических новинках и разработках в сфере производства и переработки продукции. Все экспозиции были информативно наполненными, масштабными и полезными».
Дмитрий Гурьев отметил: «В производстве продуктов питания происходят постоянные изменения и развитие. Новые технологии, оборудование и материалы помогают производителям увеличивать и повышать качество продукции. Поэтому выставки, на которых представляется новейшее оборудование для сектора изготовления и переработки продуктов питания, становятся не только площадкой для деловых контактов, но и прекрасной возможностью ознакомится с последними трендами рынка и обзавестись новыми знакомствами и контрактами. Нас очень заинтересовали новые виды автоматизированных линий по производству сосисок, пельменей, кондитерских изделий. Автоматы полного цикла с участием в работе всего одного оператора! Впечатлила скорость работы автомата по изготовлению пельменей полного цикла, который производит от 150 кг готовых пельменей в час иаппарата для вязки сосисок с производительностью 1200 порций в минуту. Провели предварительные переговоры с производителями данного оборудования, после чего будет сделан полный анализ и принято решение по дальнейшему сотрудничеству».
