В рамках празднования юбилейных дат потребительской кооперации: 185-летия потребительской кооперации России, 125–летия потребительской кооперации Удмуртской Республики и 95-летия Союза потребительских обществ Удмуртии, в Дебесском райпо прошли конкурсы профессионального мастерства среди работников прилавка и предприятий общественного питания. Оба конкурса проходили в обеденном зале кафе «Центральное».
В конкурсах приняли участие: 8 продавцов магазинов — Товары повседневного спроса (ТПС) и специализированных магазинов «Универсальный» и «Товары для дома»; 11 поваров и 2 кондитера из всех предприятий общественного питания – кафе «Встреча», «Байгурезь», «Центральное», «Пельменной», кондитерского цеха и цеха полуфабрикатов.
С большой ответственностью и выдумкой подошли к подготовке и выполнению номинационных заданий продавцы магазинов.
Сначала чувствовалось некоторое волнение конкурсантов, т.к. в зале сидели не только члены жюри, а и коллеги по работе.
Уверенно отвечали на теоретические вопросы, с гордостью рассказывали о своей профессии, а некоторые даже сочинили стихи. Интересно и творчески подошли к выполнению заданий «Реклама товаров» и «Оформление подарочного набора». Рекламировались товары собственного производства потребительского общества, исключением была реклама товаров для продавцов непродовольственных товаров. Домашним заданием было разработать и представить специальный головной убор для работы продавцов. Здесь тоже было проявлено творчество и неожиданные решения.
В перерывах между подготовкой к конкурсным заданиям работниками потребительского общества были исполнены художественные номера.
Работники кухни готовили новые блюда и кондитерские изделия по своим рецептурам. Были приготовлены блюда нашей и зарубежной национальной кухни.
Одним из условий приготовления блюд – было использование только натурального сырья. Оценивались оформление и представление блюда, его внешний вид и вкусовые качества.
По результатам конкурса победителям повышены квалификационные разряды:
продавцам – Калининой Светлане Юрьевне и Опариной Дарье Анатольевне;
поварам — Главатских Дмитрию Анатольевичу и Главатских Ольге Александровне.
С заключительным словом выступила председатель Совета Серебренникова Надежда Федоровна. Всем участникам конкурсов вручены денежные премии и ценные подарки. Для зрителей и конкурсантов был организован стол – фуршет.