С 25 апреля по 5 мая 2018 года Администрация МО «Балезинский район» объявила конкурс «Дни национальной кухни в Балезинском районе». Этот конкурс в нашем районе проходил впервые. Карсовайское потребобщество одно из первых подало заявку на участие.
Комиссия Администрации МО «Балезинский район» посетила общепит. На суд жюри были представлены блюда удмуртской национальной кухни: перепечи с грибами, с пестиками; пельмени мясо-капустные, мясные; пушнерен шыд; шунянь; шэкера; табани; напиток из облепихи «Тазалык».
Не только жюри, но и жители с. Карсовай оценили блюда, представленные на выставке-дегустации. В книге отзывов и предложений появились теплые слова о мероприятии. Участники дегустации единогласно выразили мнение, что мероприятие удалось и что все блюда приготовлены с душой, некоторые напомнили вкус детства.
Особую атмосферу создали девушки-повара в удмуртских национальных костюмах, куклы в костюмах жениха и невесты, полотенца с национальными узорами, музыкальное сопровождение.
Подобное мероприятие позволило еще раз подчеркнуть мастерство и культуру наших работников.
