Ярмарка — продажа в Вавожском райпо

0
136

Редко сегодня найдется дом, где пельмени лепят как в старину, почти празднично и посемейному, когда глава семьи в ручной мясорубке рубит фарш, хозяйка готовит тесто, а затем все домочадцы лепят пельмешки. Однако это не означает, что мы перестали кушать это старинное блюдо. Сегодня многие покупают их в торговых точках. В нашем районе практически повсеместно можно приобрести пельмени собственного производства, их производят сельхозкооперативы «Колос, «Мичурина, «Удмуртия», «Луч», ИП Джумаев, но все же львиную долю из них занимают пельмени выпущенные в цехах райпо, а по вкусу они превосходят конкурентов. В 2017 году кооперативом «Вавожское райпо» произведено 42 тонны пельменей (хлебных ушек в переводе с удмуртского).

8 Февраля в селе Вавож состоялась расширенная ярмарка продажа пельменей и полуфабрикатов, выработанная предприятиями райпо. Это мероприятие было приурочено к Фестивалю «Всемирный день пельменя». Получено выручки более 18 тысяч рублей, селяне могли попробовать горячие пельмени, вареники, беляши и чебуреки. Были представлены 20 наименований полуфабрикатов, в том числе 5 наименований пельменей («Домашние», «Мясо-капустные», «Мясо-картофельные», «Селянские», «Бульонные»). Манты, чебуреки «Стриж», фрикадельки, и.т.д. Были выставлены столы с продукцией для дегустации, разнообразные пельмени и манты. Для создания атмосферы праздника был приглашен гармонист из Вавожского РДК. Праздник удался на славу!

Заместитель председателя:                                             О.А. Волкова