Республиканский  фестиваль «PEST – FEST»

0
1434

Традиционно, в конце мая, в деревне Сосновый Бор Кезского района, в  гостином дворе «Живица» проводится республиканский пестичный фестиваль «PEST – FEST» («Пест — Фест»). 

Традиционно, в конце мая, в деревне Сосновый Бор Кезского района, в гостином дворе «Живица» проводится республиканский пестичный фестиваль «PEST – FEST» («Пест — Фест»).

Пестичный фестиваль — это продолжение большого фестиваля «Всемирный день пельменя» и дань традициям северных удмуртов, которые с давних пор употребляли в пищу полевой хвощ (пестик), который  обладает большим количеством полезных свойств и, как весеннее  витаминное растение, занимает на нашем столе достойное место.

Коллектив Кезского райпо  принял активное участие в фестивале, работая в гастрономической ярмарке — продаже вегетарианских пельменей, перепечей с пестиками «с пылу-жару» и других продовольственных товаров.

Мастера и повара Кезского райпо провели с гостями и участниками фестиваля мастер — классы по приготовлению пельменей из пестиков, участвовали в конкурсе по скоростной лепке пельменей, в котором заняли почетное второе место.