В лес спешит народ

0
227

Пришла грибная пора. После продолжительных дождей в лесу появилось много грибов: белых, подосиновиков, подберезовиков, маслят. А густые туманы летом поспособствовали появлению рыжиков. Съедобные грибы ценятся за высокую пищевую ценность, ведь по содержанию белков они не уступают мясу и рыбе.
В Карсовайском потребобществе активно занялись заготовкой этого сырья. Заготовитель Некрасова Татьяна ежедневно отправляется в лес за грибами со школьниками, принятыми на сезон. Выезжает за грибами и администрация потребительского общества.
Всего за 2018 год потребобществом было заготовлено более 150 кг грибов. За прошедшую неделю было собрано грибов в сыром виде 73 кг.
Блюда из грибов пользуются большим спросом у сельского населения, особенно в зимний период. Поэтому все собранные грибы кооператорами замораживаются и сушатся. А далее предприятия общественного питания будут использовать их в начинки пирожков, пельменей и в другие блюда.
Урожайный год! В лес спешит народ!